12月8号至9号，由省人社厅主办的第48届世界技能大赛江苏省选拔赛3个项目在宿迁技师学院开赛。来自省内多所职业（技工）院校的50多名选手同台竞技，展“本领”、秀“实力”，争夺省集训队“入场券”。
旅游管理系负责承办的选拔赛是烹饪（西餐）项目。在烹饪（西餐）项目的比赛现场，烟火气十足，全省各地的烹饪精英们各展其能，从选材到刀工，从调味到摆盘，展开了一场技艺与创意的巅峰对决。
近年来，宿迁技师学院积极争取办赛参赛，激励技能人才不断精进技艺，在世界技能大赛的舞台上展现风采。2023年以来，学院在国家级技能大赛获得1金3银4优胜、省赛14金19银20铜，真正实现了以赛促教、以赛促练、以赛促学。
