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[图文]宿迁技师学院烹饪专业斩获省技能大赛两金

[日期:2019-01-07] 来源:  作者:马浩贤 [字体: ]

 

1月7日,从省职业院校技能大赛传来喜讯,我校烹饪专业参赛的6名师生全部获奖,共获两金两银两铜的佳绩。此次大赛烹饪专业参赛选手多,选手水平高,竞争压力大,我校六名选手脱颖而出,取得骄绩,充分展现我校烹饪专业人的自信与技能,彰显了我校烹饪品牌专业的实力。

专业要发展,品牌要树立,必须有一套完整的发展机制。为树立烹饪品牌,学校加大烹饪专业建设投入,给予指导老师优惠政策,调动各职能部门积极配合,保障训练有序开展,同时制定选手选拔、集训模式、管理、奖励机制等一整套制度,激励学生和老师积极参赛。同时,我校坚持“以赛促学,以赛促教,以赛促发展”的办学理念,培养学生动手实践能力。学校每年举办烹饪专业技能节,通过技能展示,强化学生技能训练质量,从中总结技能教学的成绩和不足,不断改进教学方法,增强技能教学的实效,并形成多元化人才评价体系,让学生学有所长,学有所用,学有所获,不断提高教育质量,推进该专业跨越式发展。

 


 

“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”成绩出自辛勤汗水,参赛选手们经年累月奋力拼搏,吃苦耐劳、坚持不懈,最终才能取得骄人成绩。成绩来自精心付出,其中学校领导及该系主任闫长领经常亲临训练现场,督促训练,保障后勤;指导高恩奎老师更是将全部心血用于指导学生训练,兢兢业业,无怨无悔;训练指导团队成员相互探讨,集思广益,群策群力,不断开拓创新,从选拔选手到组织训练、作品设计形成了一整套卓有成效的训练经验。

      根据江苏省对口单招高考政策,获得省赛一等奖以上的学生可以直接就读扬州大学烹饪专业本科。本次获得省赛金牌的两名同学于今年暑期也将前往扬大就读。
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