11月12日，我系2019级食品、酒店、空乘专业学生参加了并圆满完成了本次专业技能模拟测试。为确保各项流程顺利进行，旅管系各专业教师按考查标准对学生进行了全过程模拟，模拟当天学生井然有序，各项步骤仅仅有条。

旅管专业进行了餐饮中餐摆台和客房的中式铺床，食品专业进行了实验流程的模拟。我系为做好本次技能考査，做了大量前期筹备工作，全心投入指导学生实训，从最基本的技能动作，神形举止、仪表妆扮，尽己所能指导、帮助学生。有计划有步骤推进学生技能训练，并做到全程陪练，技能难点攻关。